‘Snackbar is meer dan een patatje en een frikandelletje’
Snackbar De Schelp is de nummer 1 van Nederland
ROELOFARENDSVEEN - De snackbar is tegenwoordig meer dan een patatje en een frikandelletje, zegt eigenaar Frank Straver van de Snacksalon De Schelp in Roelofarendsveen. Zijn zaak werd dinsdag uitgeroepen tot beste snackbar door Reed Business, de uitgever van een aantal horecabladen.
In Snacksalon De Schelp kan je ook terecht voor maaltijden, salades en gezonde broodjes. Volgens de jury is de zaak 'een schoolvoorbeeld van een modern fastservicerestaurant'.
Het is niet de eerste keer dat de zaak van Straver in de prijzen valt. In 2009 was De Schelp winnaar van Het lekkerste broodje van Nederland. 'Ons geheim is dat we een vast team hebben en dat we goed op elkaar ingespeeld zijn', aldus Straver.
