Deense topchef opent Leidse restaurantweek
LEIDEN - De Deense topchef René Redzepi opent donderdag de Leidse Restaurantweek in de Aalmarktzaal in Leiden. Redzepi praat daar over zijn nieuwe boek en over het succes van zijn restaurant NOMA in de Deense hoofdstad Kopenhagen.
NOMA, dat twee Michelinsterren heeft, werd door het toonaangevende Britse culinaire tijdschrift Restaurant Magazine drie jaar op rij, in 2010, 2011 en 2012, verkozen tot beste restaurant ter wereld.
Tijdens de Leidse Restaurantweek, die duurt van 11 tot en met 17 november, kunnen gasten in één van de deelnemende restaurants voor een speciale prijs lunchen of dineren.
Willem-Alexander Kinderfonds
Per gast gaat 1 euro naar het goede doel. Dit jaar is dat het Willem-Alexander Kinderfonds. De stichting wil met het opgehaalde geld een speciaal academisch kinderziekenhuis bouwen in het Leids Universitair Medisch Centrum.
