Hollandse Nieuwe vanaf donderdag bij de visboer
SCHEVENINGEN - De Hollandse Nieuwe ligt vanaf donderdag bij de viskraam. Woensdag wordt het eerste vaatje haring geveild. Dat gebeurt traditiegetrouw op Scheveningen.
De haring wordt woensdagmiddag op de visafslag gekeurd door twee masterchefs. Dan zal blijken of het warme voorjaar voor vette haring heeft gezorgd. Pas de dag erna gaat het haringseizoen officieel van start en mogen viskramen de Hollandse Nieuwe gaan verkopen.
De opbrengst van het eerste vaatje haring gaat, zoals ieder jaar, naar een goed doel. Dit jaar heeft het Nederlands Visbureau gekozen voor het Bio Vakantieoord. Dat is een stichting die kinderen met een handicap een onbezorgde vakantie aanbiedt.
