Omwonenden krijgen kijkje in de keuken bij Heineken in Zoeterwoude

ZOETERWOUDE - Het hoofdkantoor van multinational Heineken is sinds 1975 gevestigd in Zoeterwoude. Het veertigjarig jubileum is een mooie aanleiding voor de bierbrouwer om zaterdag open huis te houden. Speciaal voor deze gelegenheid zijn alleen omwonenden uitgenodigd.
In totaal drieduizend omwonenden hebben zich aangemeld voor de open dag. Ze krijgen een anderhalve uur durende rondleiding over het 111 voetbalvelden grote terrein. Daarmee is het de grootste brouwerij van Europa en hofleverancier voor Nederland, de Verenigde Staten en nog 158 andere landen.

De bierbrouwerij in Zoeterwoude draait 24 uur per dag, zeven dagen in de week op volle toeren. Op een topdag worden er bijna zeventien miljoen bierflesjes gevuld. En dat zijn cijfers die indruk maken op de bezoekers: 'Alles is eigenlijk groot. Als je van buitenaf kijkt heb je niet in de gaten dat het zo enorm is qua leidingen, pijpen, ketels, alles'.


Het geheim is de receptuur

Behalve onder de indruk, zijn de bezoekers ook trots dat het hoofdkantoor uitgerekend in Zoeterwoude is gevestigd: 'Het is een heel klein dorpje, maar dan heb je toch zo'n gigant staan'.

Waarom Heineken smaakt zoals het smaakt, wordt niet prijsgegeven tijdens de open dag. Meesterbrouwer Jean Dohmen: 'Met water, mout, hop en gist kan iedereen een biertje maken. Maar het geheim is de receptuur, de gist en de manier waarop we het maken.'

Specifieke lucht

De specifieke lucht die vrijkomt bij het brouwen van het bier is na veertig jaar wel bekend bij de inwoners van Zoeterwoude. Bijna allemaal zijn ze er van overtuigd dat dit hop is. Dohmen: 'Mensen ruiken de typische wortgeur van het beslag. Geen hop!'

Veertig jaar geleden gaf prins Bernhard een Hollands tintje aan de opening van het hoofdkantoor in Zoeterwoude. Het Nederlandse biermerk is over de hele wereld bekend. Toch hoeven wij niet te vrezen voor een internationale overname. Directeur Martin Pozsgay: 'Heineken is een sterk genoeg merk om Heineken te blijven. Wij zijn trots op dit merk en trots op dit bedrijf.'
Meer over dit onderwerp:
Heineken Zoeterwoude Hoofdkantoor Open dag
Deel dit artikel: