Eerste kiosk benedendek Scheveningse Pier in Hawaiiaanse stijl, 'Wij zeggen vaak: Aloha!'

DEN HAAG - Na het bovendek en de toren, is sinds gisteren ook het benedendek van de Scheveningse Pier na twee jaar weer open. In dit nieuwe gedeelte komt ruimte voor vernieuwde horecaconcepten. En de toon wordt direct gezet, want de eerste kiosk die opengaat, brengt je in Hawaiiaanse sferen.
'Ik breng iedere maand een ander foodtruckconcept in de kiosk', vertelt Monica Abdoel, bedenker van het idee. 'Foodtrucks zijn momenteel heel erg populair, maar dan vooral op festivals. Wij willen die festivalsfeer nu naar een locatie zonder wielen brengen.'

En de eerste die gebruikmaakt van Abdoels kiosk is Marcel Suijkerbuijk van Aloha Juice Truck. 'Normaal staan we een paar dagen op evenementen, en nu voor het eerst lang op een vaste plek. Dat is best spannend, maar ik heb er alle vertrouwen in. Aan wat wij doen - verse sapjes van groente en fruit maken, in combinatie met het overbrengen van een goed gevoel - is echt behoefte in Nederland.'

Aloha

Suijkerbuijk laat het niet bij mooie woorden, hij voegt er ook de daad bij door - samen met het andere personeel - continue iedere voorbijganger met 'aloha' te begroeten. 'Op die manier onstaat er interactie. Mensen vragen vervolgens vaak wat we doen, en dat leg ik natuurlijk maar al te graag uit.'
Deel dit artikel: