Biefstuk van La Croûte uit Warmond wint smaaktest
WARMOND - Bistro La Croûte uit Warmond bakt de lekkerste biefstuk in de Leidse regio, blijkt uit de Biefstuk Smaaktest. De wedstrijd werd georganiseerd door Leidenaars Marcus Rooijakkers en Bob Goulooze, samen met het Leidsch Dagblad.
Aan de wedstrijd deden 10 restaurants uit de Leidse regio mee. Een proefpanel beoordeelde de biefstukjes blind. De steaks werden onder nummer gepresenteerd en alleen de notaris wist welk restaurant er achter welk nummer schuil ging.
De hoogste score die een biefstuk kom krijgen was 36 punten. De winnende steak van La Croûte scoorde 27 punten. De jury roemde de mooie garing van de biefstuk, 'heerlijk rokerig, lekker sappig van binnen en smeltend op de tong. In één woord samengevat: Top!'.
Ook kampioen? Geef je op!
