Zuid-Hollandse restaurants behouden Michelinsterren, geen nieuwe toppers

Restaurant HanTing Cuisine
Restaurant HanTing Cuisine © Imagetree
DEN HAAG - Zes restaurants in onze regio behouden in 2017 hun Michelinster. De nieuwe Michelingids werd maandag uitgereikt in het DeLaMar-theater in Amsterdam. Er zijn geen nieuwe Michelinsterren in onze regio. Twee restaurants zijn als gevolg van bedrijfsbeëïndiging of verandering van de formule hun ster kwijt.
De drie Haagse restaurants Calla's, HanTing Cuisine en Niven staan nog steeds in de gids met één ster. Ook Latour in Noordwijk, Aan de Zweth in Schipluiden en De Moerbei in Warmond behouden hun ster.
Restaurant Seinpost in Scheveningen, dat sinds eind 2015 Cottontree Mer heet, is haar Michelinster kwijt. Dit heeft vermoedelijk te maken met de nieuwe naam en formule van het restaurant. Het is nu laagdrempeliger en goedkoper. Omdat Kaagjesland Smaakt in Reeuwijk eind dit jaar de deuren sluit, is dat restaurant logischerwijs ook zijn ster voor komend jaar kwijt.

Buiten de regio


Restaurant De Librije in Zwolle en restaurant De Leest in Vaassen zijn de enige restaurants in Nederland met drie sterren.