Instellingen

'Aansnijden is niet zonde', Hagenaars kunnen smullen van Mondriaantaart

Een klein stukje van de Mondriaantaart
© Omroep West

DEN HAAG - In het Atrium in Den Haag is dinsdagochtend een enorme Mondriaantaart in elkaar gepuzzeld. Ter ere van het geboortejaar van kunstschilder Piet Mondriaan biedt de gemeente haar inwoners een stuk van de taart aan.

De taart is

en is gemaakt door bakker Remmerswaal. Om 8.30 uur was drie kwart van de taart al in elkaar gezet.

De taart heeft de welbekende blauwe, rode en gele vlakken waar Mondriaan bekend van is. 'Maar het is geen Victory Boogie Woogie', lacht Marja Remmerswaal van de bakkerij. 'Dat was te lastig.'


Paaltjes en hekjes

De taart werd opgebouwd met behulp van een plattegrond. 'Er stonden paaltjes en hekjes omheen, want iedereen moest eraf blijven tot kwart voor tien.'

Toen werd de taart aangesneden door leerlingen van het ROC Mondriaan en het college van burgemeester en wethouders. En daarna is het de beurt aan vijfduizend inwoners van Den Haag om te komen smullen...


Niet zonde

'Hij klopt exact', stelde een van de bakkers tevreden vast, toen de taart om 9.40 uur stond, na 2,5 uur puzzelen. Dat de taart wordt aangesneden, vindt hij niet zonde. 'De bakkerij - waar we normaal gesproken werken - is een besloten ruimte. Daar maken we ook mooie dingen, maar dan vraag je je als bakker toch af hoe de mensen reageren als ze de taart zien en eten. Nu maken we het enthouasiasme van het publiek live mee.'