Maasdijkse bakkerij verkozen tot beste bakker van Nederland: 'Pure liefde voor het vak'

MAASDIJK - Bakkerij Vreugdenhil uit Maasdijk is verkozen tot de beste bakker van Nederland tijdens de Bakkersvakwedstrijden. De kampioensbokaal werd door Vreugdenhil in de wacht gesleept door het hoogste aantal punten in zeven klassen brood, koek en banket te behalen.
'Het is niet te geloven! Wat zijn we ontzettend blij! Wat hebben we een topteam! Wat een bekroning op ons werk!', liet de Maasdijkse bakker direct na de winst enthousiast weten. Vreugdenhil won in het Friese Drachten met 519 punten, twee punten meer dan Bakkerij Nollen uit het Twentse Hengevelde.
Meer dan 25 juryleden hebben de producten van verschillende bakkers gekeurd. Voor de titel 'Beste bakker van Nederland' waren dit speculaas met amandelen, een themataartje Kerst, een chocoladecake, een ontbijtkoek met zuidvruchten, een weihnachtsstol, vruchtenbollen en een busbrood licht meergranen.

'Zoals een topatleet'

Het is al de tweede keer dat het familiebedrijf de prijs wint. Het geheim? 'Ik denk dat je als vakman pure liefde hebt voor je vak. Het is ook echt een wedstrijd, we zijn er wekenlang voor aan het oefenen geweest', zegt mede-eigenaar Chris Vreugdenhil een dag na de wedstrijd tegen mediapartner WOS.
'Het is een beetje zoals bij een topatleet. Als alles goed bij elkaar komt en op de dag dat je alles moet inleveren, alles goed in elkaar valt, ja... dat maakt het verschil tussen een 9,5 en een 10.'

'Gewoon vreselijk lekker'

De vaste klanten van Vreugdenhil begrijpen maar al te goed dat de bakker de prijs in ontvangst heeft mogen nemen. 'Het is gewoon vreselijk lekker. Heel simpel', zegt één van hen. 'We komen speciaal uit Maasland om hier brood te halen.'
Chris Vreugdenhil is hier maar wat dankbaar voor. 'Er komen al volop klanten binnen om ons te feliciteren. Je kan wel een mooie prijs winnen, maar uiteindelijk is het de grootste prijs als die klant nog steeds komt en trots op je is. Dat is misschien nog wel het allermooiste.'