Toevallig aanwezige Jan is reddende engel bij kantinebrand: 'Zag het al misgaan'

Bij het opnieuw opstarten van de frituurpan ging het zaterdag mis: de frituurinstallatie van Rijnsburgse Boys vatte vlam. Van der Plas, vrijwilliger bij de brandweer in Voorhout, was op dat moment aanwezig in de kantine. 'Mijn zoontje voetbalt bij Foreholte en zijn wedstrijd bij Rijnsburgse Boys was net klaar', vertelt hij. 'Ik doe altijd nog een bakkie in de kantine. Ik zat daar met mijn vrouw en ineens zag ik in mijn ooghoek dat er stoom en rook uit de keuken kwam', gaat de brandweerman verder.

'Ik zei toen nog lachend tegen mijn vrouw dat het niet zo goed ging in de keuken. Maar na een halve minuut zag ik de dames achter de bar wel héél moeilijk kijken. Toen ben ik erheen gegaan', vervolgt Van der Plas. 'De dames wreven inmiddels in hun ogen en de frituur stond in brand. Ze hadden de brandweer nog niet gebeld. Er was wel netjes een deksel op de pan gelegd, maar de brand was nog niet uit.'

Van der Plas maakte de dames duidelijk dat er sprake was van acuut gevaar en dat de brandweer onmiddellijk gebeld moest worden. 'Eerst zagen ze de ernst er nog niet zo van in, maar uiteindelijk luisterden ze gelukkig wel. De brand zat in de omkasting van de frituurpan en ik zag dat het zich heel snel ontwikkelde. De rook kwam van alle kanten uit de frituur en alles zat onder het frituurvet. In mijn gedachten zag ik het al misgaan', vertelt de brandweerman.

'Ik heb de vrouwen gezegd dat ze iedereen naar buiten moesten sturen en ik ben zelf naar de meterkast gelopen en heb alle stoppen uitgezet. Ik hoorde namelijk de afzuiger doorgaan ondanks alle rookontwikkelingen. Dan trek je alleen maar meer zuurstof langs de brand', weet Van der Plas. 'De schakelaars bevonden zich alleen allemaal in de omgeving van de frituurpan en daar kon ik niet veilig bij komen. Daarom heb ik alles uitgezet.'

Van der Plas kwam daarna met een brandblusser terug in de keuken, maar zag daar niets dan gitzwarte rook. 'Voor mij was het niet meer houdbaar. Ik stond daar ook maar zonder spullen. Ik heb een filmpje gemaakt voor de brandweer zodat ik snel de bron kon aanwijzen', legt hij uit. Zijn collega's waren er snel. 'En dat heeft de kantine echt gered', zegt de brandweerman, die benadrukt dat de bedrijfshulpverlening van Rijnsburg 'verschrikkelijk goed was. 'Ze hebben echt heel goed en razendsnel gehandeld.'

De bescheiden Van der Plas is overdonderd door de aandacht. 'Ik word er verlegen van. Ik doe dagelijks brandweerwerk, vanuit mijn passie. Je doet wat terug voor de samenleving', vertelt hij. Dat hij uitgerekend Rijnsburgse Boys de helpende hand bood, was ook voor Van der Plas een verrassing. 'Ik ben een groot Katwijk-supporter namelijk', lacht hij. 'Maar ik ben natuurlijk blij dat ik wat heb kunnen doen. Het is vooral veel vervelend voor de club en alle vrijwilligers.'

Omdat de veiligheid in het geding was door de brand, ging er een streep door alle vijftien wedstrijden die zaterdag op Sportpark Middelmors gepland stonden. Onder meer de beladen derby in de tweede divisie tussen Rijnsburgse Boys en Quick Boys ging niet door. 'De datum voor die inhaalwedstrijd is nog niet bekend', reageert persvoorlichter Henk Hogewoning.

'De KNVB heeft het streven om de wedstrijd zo snel mogelijk te spelen. Dat zou eigenlijk aanstaande dinsdag al zijn, maar dat is van de baan. Doordeweeks inhalen is namelijk geen optie. Waarschijnlijk wordt de wedstrijd 21 oktober ingehaald. De overige wedstrijden worden op een inhaalzaterdag gespeeld, de jeugd speelt waarschijnlijk doordeweeks', vertelt de persvoorlichter.

Over de precieze schade en het schadebedrag kan Hogewoning nog niet veel zeggen. 'Het is nog niet bekend. Maandag komt de verzekering langs. Onze mensen zijn vooral heel erg geschrokken. De kantinevrouwen hebben een bloemetje gekregen van de club. We zijn blij dat er geen gewonden zijn gevallen en alles uiteindelijk is meegevallen.'

Brandweerman Van der Plas krijgt in het bijzonder een compliment van Hogewoning. 'Dankzij hem is het binnen de perken gebleven. Als hij er niet was geweest, was de brand misschien wel overgeslagen. We zijn heel blij dat hij er was.'

In de komende weken verwacht Hogewoning de boel weer werkend te krijgen. 'We willen volgende week gewoon weer open. Het eerste speelt zaterdag geen thuiswedstrijd, dus hebben we twee weken de tijd om alles draaiende te krijgen voor een duel voor veel publiek.'