Den Haag eet meer frites
DEN HAAG - Restaurants ontkomen niet aan de gevolgen van de recessie, meldt het Bureau voor de Statistiek. Met name luxe restaurants hebben er last van. Zo blijkt uit een steekproef in Den Haag door onze regioreporter Anouk Eisma.
Paul van Waarden in Rijswijk geeft aan dat zijn luxe restaurant vooral last heeft van de crisis omdat zakelijke klanten het massaal laten afweten. Dit jaar alleen al een daling van 15 tot 20 %. De Haagse restauranteigenaar Jense van Steijn merkt dat bezoekers van eetcafés bezuinigen op eten. Daarom wordt ook hier extra op de kosten gelet. Voor snackbars heeft de recessie wel positieve gevolgen. Snackbareigenaar Karel van der Spek bij Babylon merkt niets van de crisis. Met de grootste bouwput van Den Haag op een steenworp afstand, worden er bij de snackbar nog steeds veel frieten, balletjes en saté gehaald.
