Instellingen

Pierre Wind roept op tot duurzame rookworst

halal-worsten-koc-vleeswaren-1908
halal-worsten-koc-vleeswaren-1908
DEN HAAG - De Haagse kok Pierre Wind gaat zich inzetten voor een duurzame én lekkere rookworst. Dat zei hij woensdag op een duurzaamheids- en smaaktest van rookworsten, georganiseerd door de organisatie Natuur en Milieu.
De plaatselijk geproduceerde worsten bleken goed voor het milieu, maar smaakten niet zo goed. De worsten die op grote schaal worden geproduceerd smaken lekker, maar zijn niet op een duurzame manier tot stand gekomen.De Hagenaar daagt nu heel voedselminnend Nederland uit om het beste van twee werelden samen te brengen.