Beste Boeren-Leidse kaas uit Warmond

kaas
kaas
TEYLINGEN - De 'Leidse kaas met sleutels' van de Sweylanthoeve in Warmond is donderdag uitgeroepen tot de lekkerste Boeren-Leidse kaas van 2011.
Volgens de jury van de Bond van Boerderijzuivelbereiders is de kaas van de broers Ruud en Cees van Schie 'goed, pittig en een hele lekkere'. De kazen van de boerderij moeten een jaar lang rijpen, om alle smaakstoffen goed tot hun recht te laten komen. Bij de wedstrijd buigen keurmeesters en een smaakpanel zich over de kwaliteit van de kazen.In de categorie Boerengeitenkaas won de kaas van de geitenhouderij van Jan en Alie Dekker in Haastrecht.
  • Cees van Schie maakt de lekkerste Boeren-Leidse kaas
[jwplayer|config=roosaudio|file=http://media.omroepwest.nl/windows/audio//2011/0804-vork-boerenleidse.mp3]